Organik tarım üretimini destekleme
Teknoloji hızla ilerlerken çevre kirliliği ekolojik dengenin bozulması ve insan sağlığının çeşitli tehditlerle karşı karşıya kalması kaçınılmaz bir hal almıştır. Durum böyle olunca doğal çevrenin tarım aracılığıyla kirletilmesini önlemek ve temiz teknikler, ürünler kullanılarak üretilen tarım ürünleriyle insan sağlığını korumak amaçlanmaktadır. Bu söylediklerimizde ancak organik tarımla mümkün olmaktadır.
Organik ürün yetiştirme artık günümüzde bir lüks değil bir gereklilik halini almıştır. Organik tarım dediğimizde GDO, hayvan yemi, pestisit katkıları ve sentetik gübreden arındırılmış ya da kullanımlarına sınırlama getirilmiş olduğunu söyleyebiliriz. Organik ürün yetiştirme FAO ve Avrupa Birliği tarafından konvansiyonel tarıma alternatif olarak kabul edilmiştir. Ülkelerce farklı isimlerle de anılmaktadır.
Ekolojik Tarım”, “Biyolojik Tarım”, “Organik Tarım” gibi. Organik gıdaların bitkisel ve hayvansal gıdaları içerdiğini söyleyebiliriz. Ürünlerde hormon kesinlikle kullanılmaz organik ürünler hormonsuz ürünlerdir. Özel çiftliklerde üretilirler. Doğal gübre kullanılır ve kimyasal ilaç katiyen kullanılmaz. Organik gıdalar ayrıca yapay koruyucu, parlaklık verici ya da renk verici katkı maddeleri kullanılmadan üretilir.
Hepimizin hakkıdır doğal işlem görmemiş ürünlerle beslenmek. Ancak şehir hayatında organik ürün yetiştirmek çok da kolay gözükmemektedir. O nedenle son zamanlarda organik ürün yetiştiren firmalar üretimlerine hız kazandırmış daha çok organik ürünü tüketiciyle buluşturmak için çalışmaktadırlar.
Organik tarım üretimi ile sağlıklı hayat
